3 Formas de Preparar Morcela (Chouriço) - wikiHow
A morcela é um tipo de chouriço original de Portugal, e é um ingrediente popular no café da manhã nestes locais e como iguaria em refeições elaboradas. Tradicionalmente, a morcela é feita de uma combinação de sangue e gordura de animais de fazenda (geralmente porcos) com aveia ou outros grãos.