Como limpar cogumelo da maneira certa: confira no TudoGostoso
Como limpar cogumelo da maneira certa. Dica básica: nada de lavar os cogumelos em água corrente!Esse é um grande erro de quem vai fazer pratos com esse ingrediente pela primeira vez. Eles absorvem água com muita facilidade, portanto, ao serem lavados em água corrente, acabam ficando encharcados e podem ficar murchos depois de refogados.